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荸荠怎样吃最有营养

荸荠不宜生吃,洗净煮透后有营养且卫生。因为荸荠生长在泥中,外皮和内部都有可能附着较多的细菌和寄生虫,所以一定要洗净煮透后方可食用。 荸荠属于生冷食物,对脾肾虚寒和有血淤的人来说不太适合。而且煮熟的荸荠更甜。熟食多用于做配料,也可...

荸荠可以当水果生吃,但要注意荸荠长在泥土里,荸荠皮比较多细菌,因此,必须把荸荠削皮洗净,并且要用热水冲一下杀菌,方可食用。这样吃的荸荠比较清甜爽口,能够保留荸荠原本的风味以及营养。

英国在对荸荠的研究中发现一种“荸荠英”,这种物质对黄金色葡萄球菌、大肠杆菌、产气杆菌及绿脓杆菌均有一定的抑制作用,对降低血压也有一定效果。这种物质还对癌肿有防治作用。荸荠质嫩多津,可治疗热病津伤口渴之症,对糖尿病尿多者,有一定的...

荸荠熟吃有营养。不宜生吃。 荸荠不宜生吃,因为荸荠生于水田池沼之中,被多种有害有毒的生物或化学物质污染,如生吃荸荠就很易感染姜片虫玻如果一定要吃那鲜嫩的味道,应去皮后,在开水中经煮片刻,加点白糖再吃。最好还是洗净煮透后再食用,而...

我也喜欢吃荸荠,就知道降火,增强身体免疫力。

苦瓜马蹄的做法 1 苦瓜彻底去内瓤,切薄片,用盐腌约20分钟后,沥去析出水分(这样可有效去除大半的苦味,也可切片后氽水以去除苦味) 2 锅坐油,下红椒爆香,入苦瓜翻炒一会,再加入马蹄同炒 3 马蹄去皮切薄片、红椒切圈,备用 4 调生抽、盐、...

荸荠又叫马蹄,也有的地方称之为地栗,主要在我国广东、安徽、江苏和浙江等地盛产,其味道香甜多汁,吃起来非常爽口清脆,很多北方人称之为“江南人参”,就是以其营养价值而命名的,下面我们来看看荸荠的营养价值。 1、荸荠中含的磷是根茎类蔬菜...

186****8805:你好。 【荸荠】:别名“马蹄”。生长在池沼中。地上的深绿色茎丛生。地下球茎可供食用。立冬后至翌年1月采集上市。含蛋白质、糖类、脂肪,以及多种维生素和钙、磷、铁等矿物质。 中医认为:荸荠甘寒,能清肺热。又富含黏液质,有生...

莎草科荸荠属浅水性宿根草本,以球茎作蔬菜食用。古称凫茈(凫茈),俗称马蹄,荸荠既可作为水果,又可算作蔬菜,是大众喜爱的时令之品。清热泻火的良好功效。既可清热生津,又可补充营养。脾胃虚寒者不宜食。

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