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荸荠怎么吃才科学

[编辑本段]烹饪指导 1. 荸荠不可生吃,但因为荸荠生长在泥中,外皮和内部都有可能附着较多的细菌和寄生虫,所以一定要洗净煮透后方可食用。 2. 熟食多用于做配料,也可用于炒、烧或做馅心。如“荸荠炒虾仁”、“荸荠炒鸡侗等。 3. 荸荠具有清热泻火...

为了保证食品安全,建议蒸熟了以后再吃。

荸荠bí qi [water chestnut] 古称凫茈。又称乌芋。有些地区名地栗、地梨、马蹄。

马蹄,又称荸荠。原产于印度。我国是盛产马蹄的地方。它以个头大、皮薄肉嫩,水分充足,清甜无渣,爽脆可口既做蔬菜也可做水果,广西马蹄久负盛名,营养丰富,含有蛋白质、维生素C,还有钙、磷、铁、质、胡萝卜素等元素;马蹄作用价值甚大,能清...

马蹄清热,降火,消宿食,冶酒客。

是同一个东西,有人叫它“马蹄”,“地栗”。 荸荠属沙草科植物荸荠的球茎,多年生草本,原产印度,在我国主要分布于江苏、安徽、浙江、广东等水泽地区。 荸荠冬、春季挖掘上市。荸荠是其地下匍匐茎先端膨大的球茎。球茎扁圆球形,表面平滑,老熟后...

莲藕的栽培技术 一、栽培季节与茬口安排 荸荠不耐霜冻,需在无霜期生长。在长江中下游地区,立秋前可随时育苗移栽。可与水生蔬菜莲藕、茭白,水生经济作物席草、水稻、麦、油菜等前后接茬。在小满至芒种期间栽植的统称为早水荸荠;小暑至大暑期...

发热时吃荸荠,与梨、藕、芦根等汁液配伍效果更佳,不过它仅是食疗的辅助方法,...有的科学家和医师把苹果称为“全方位的健康水果”或“全科医生”。感冒发烧的...

银杏果俗称白果,它由肉质外种皮、骨质中种皮、膜质内种皮、种仁组成。它们都有不同的药用价值,这里着重价绍银杏果仁的医疗保健作用。据《本草纲目》记载:“熟食温肺、益气、定喘嗽、缩小便、止白浊;生食降痰、消毒杀虫”。现代科学证明:银杏...

主料 银耳 50g 马蹄 200g 辅料 冰糖 适量 蜂蜜 适量 步骤 1.准备好所用食材。 2.将银耳用清水泡软。 3.马蹄洗净去皮。 4.切成小块。 5.泡软后撕成小朵放入锅中,加入清水和冰糖, 6.大火煮开,转小火煮至汤汁粘稠银耳软烂。 7.加入马蹄煮至10分...

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