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怎样吃荸荠才有营养?

荸荠不宜生吃,洗净煮透后有营养且卫生。因为荸荠生长在泥中,外皮和内部都有可能附着较多的细菌和寄生虫,所以一定要洗净煮透后方可食用。 荸荠属于生冷食物,对脾肾虚寒和有血淤的人来说不太适合。而且煮熟的荸荠更甜。熟食多用于做配料,也可...

英国在对荸荠的研究中发现一种“荸荠英”,这种物质对黄金色葡萄球菌、大肠杆菌、产气杆菌及绿脓杆菌均有一定的抑制作用,对降低血压也有一定效果。这种物质还对癌肿有防治作用。荸荠质嫩多津,可治疗热病津伤口渴之症,对糖尿病尿多者,有一定的...

为了保证食品安全,建议蒸熟了以后再吃。

马蹄的营养素含量:每100g鲜品中,含水分68g,碳水化合物21.8g,蛋白质1.5g,脂肪0.1g,粗纤维0.5g,钙5mg,磷68mg,铁0.5mg,胡萝卜素0.01mg,维生素B10.04mg,维生素b20.02mg,维生素C3mg,尼克酸0.4mg等。尤其磷含量是茎菜类中最高的,能促进...

荸荠是我国的特产果品,原产我国南部和印度,现今美国、日本、越南、韩国等国家和地区也广为种植。 1.荸荠的营养价值 荸荠营养丰富,汁多味甜,自古有“地下雪梨”之美誉,北方人则视之为“江南人参”。据测定:每100g鲜品中:含水分68g,碳水化合物...

荸荠这种水果是很好的一种水果,可以起到好的营养,保护身体的各项机能。荸荠是凉性的食物,在食用时一定要注意是否适合某类人群食用,应该怎么吃,怎么去皮,是否可以生吃等问题? 荸荠怎么吃 荸荠怎么吃 荸荠是非常好吃的一种食物,适合现代人...

莎草科荸荠属浅水性宿根草本,以球茎作蔬菜食用。古称凫茈(凫茈),俗称马蹄,荸荠既可作为水果,又可算作蔬菜,是大众喜爱的时令之品。清热泻火的良好功效。既可清热生津,又可补充营养。脾胃虚寒者不宜食。

我也喜欢吃荸荠,就知道降火,增强身体免疫力。

又名马蹄、地栗。 荸荠属沙草科植物荸荠的球茎,多年生草本,原产印度,在我国主要分布于江苏、安徽、浙江、广东等水泽地区。 荸荠冬、春季挖掘上市。荸荠是其地下匍匐茎先端膨大的球茎。球茎扁圆球形,表面平滑,老熟后呈深栗壳钯或枣红色,有...

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